Vino
In ognuna delle nostre Pugliah! Newsletter, presentiamo una delle nostre scelte di vini di produzione locale preferite.
Rimarrai sorpreso dalla qualità (e dal prezzo) dei nostri Primitivo, Negroamaro, Nero de Troia (rossi) e allo stesso modo Negroamaro e susumaniello. Il nostro bianco preferito è un vitigno chiamato "Verdeca"
Le nostre scelte di vino
Cantina San Donaci "Anticaia Salice Salentino" (rosso) - Manduria
L'Anticaia - Salice Salentino DOP Anticaia di Cantina San Donaci è una bottiglia di rosso davvero speciale. Ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia Nera e affinato nelle antiche cantine del vigneto (foto sopra). Speziato, marmellata e sentori di erbe, cercate questo vino nelle migliori carte dei vini di Enoteca o ristorante. Puoi visitare le cantine della Cantina San Donaci o programmare una degustazione di vini chiamando i nostri uffici al numero +39 0831 681085, oppure inviando una e-mail al seguente indirizzo: info@cantinasandonaci.eu
"Primitivo malbek" (rosso) di Morella - Manduria
"Anticaia" di Cantina San Donaci - Manduria Una serata romantica non sarebbe completa per molti senza una bottiglia di buon vino condivisa. Questo non è un bel vino Questo è un bel vino coltivato da vigne di 80 anni a Manduria (vicino a Taranto). La miscela di Malbek e Primitivo al 15% di Morella è deliziosa. Il Malbek esalta questa bottiglia a base di Primitivo per un gusto corposo e corposo, perfetto per i piatti di carne alla griglia. Cerca questo vino nelle carte dei vini dei ristoranti o all'Enoteca Vini di Puglia accanto al Supermercato Famila di Ostuni. GPS: 40.724068, 17.585229 http://www.morellavini.com/
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Cantina Terre Carsiche - Puglia
Cantina Terra Carsiche - Puglia Facilmente riconoscibile dai ritagli distintivi dell'etichetta, questa gamma (Verdeca / bianco, Primitivo e Nero de Troia (rossi), è uno dei nostri vini preferiti di "tutti i giorni" ... e si trova nella maggior parte dei supermercati o enoteche. Eccezionale il Primitivo DOC "FANOVA '. GPS: 40.894593, 17.168661 Via Maestri del Lavoro, 6/8 Castellana Grotte https://terrecarsiche.it/
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I Pastini "Verso Sud" - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it - “Verso Sud” perché è nella parte più meridionale del vigneto Valle d'Itria de I Pastini a Locorotondo che vengono coltivate le uve susumaniello per questo rosso deciso e sicuro di sé. 100% uva Susumaniello. Un favoloso abbinamento per pasta o carne. Questo, uno dei nostri preferiti, può essere trovato sulla maggior parte delle migliori carte dei vini dei ristoranti (e presso i commercianti di vino noti come "Enoteca" come l' Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (mappa).
Degustazioni disponibili presso la loro sala degustazione (es. "Cantina") a Locorotondo.
Coordinate GPS: latitudine 40.730847 longitudine 17.328382
IP astini spedisce direttamente dal vigneto nel Regno Unito e in Europa: www.ipastini.it
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"Lirica" - Produttori di Manduria
“Lirica”, della cantina Produttori di Manduria , è l'unica bottiglia pugliese a far parte della “ lista dei“ Top 100 Wines 2020 ”di Wine Ethusiast”. Il colore rosso rubino intenso di Lirica è caratteristico di questo Primitivo di Manduria DOC, uve 100% primitivo e invecchiato minimo 6 mesi in rovere di Slavonia. Questa cantina conduce degustazioni e tour .
Coordinate GPS: 40 ° 24'22.0 "N 17 ° 38'09.3" E
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"Adora" - Produttori di Manduria
“Adora” (Salice Salentino DOC Riserva) anche dalla cantina Produttori di Manduria , (si può dire, è la nostra nuova cantina preferita!) è un blend di Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15% affinato 6 mesi in barrique di rovere di Slavonia. Sapore deciso e pieno con note di amarena, spezie e tabacco. Perfetto per cene al chiuso in autunno, inverno e primavera. . Questa cantina conduce degustazioni e visite guidate .
Coordinate GPS: 40°24'22.0"N 17°38'09.3"E
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"Kreos" - Castello Manaci
“Kreos” (Negroamaro) Castello Monaci's unico rosato, richiama il mito greco di Eos, dea dell'aurora, chiamata da Omero “la dea dalle dita rosee” per l'effetto visivo del cielo all'alba. Ottenuto da uve Negroamaro per un gusto morbido e bevibile. . . e il bel colore dell'alba. Questa cantina conduce degustazioni e tour.
Coordinate GPS: 40.38883151506721, 17.879517126141394
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"Miranto" - Montemarcuccio
“Miranto” (Ottavianello, rosato) - Montemaruccio, dalla vicina Cisternino, è un rarissimo ottavianello al 100%, delizioso al 100%! Questo vitigno a bacca nera fu portato per la prima volta in Puglia verso la fine del XIX secolo, in particolare a San Vito dei Normanni, dai Marchesi di Bugnano, dal comune di Ottaviano (Napoli). Servito al ristorante MoMo di Savelletri.
Sito web: https://www.montemarcuccio.it/it/
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La rivista australiana " Delicious" (gennaio 2018) presenta cibo di Ostuni (e TrulliRoccia )
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
